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沖浪式清洗機
該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,具有洗潔凈高、節(jié)能節(jié)水等特點。沖洗水經(jīng)過過濾后循環(huán)使用,自帶提升,方便聯(lián)線。
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網(wǎng)帶選果機
該設(shè)備是利用不銹鋼網(wǎng)帶、工程塑料網(wǎng)帶、聚丙脂編織網(wǎng)等作為輸送載體進行輸送。該機適用于各類果蔬的挑選。
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錘式破碎機
該設(shè)備是利用高速旋轉(zhuǎn)的刀片對物料進行破碎。該機具有結(jié)構(gòu)簡單,節(jié)能高效,生產(chǎn)能力大等特點。適用于各類果蔬的破碎。
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皮帶輸送提升機
該設(shè)備采用食品級塑料刮板作為輸送載體,適用于食品行業(yè)各類果蔬的提升輸送。
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帶式榨汁機
本機是利用多個壓輥對進入濾網(wǎng)中的物料進行壓榨。該機自動進出料,連續(xù)工作,壓榨充分,出汁率高,渣含水率低等特點,廣泛應(yīng)用于果蔬類取汁工藝流程中。
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真空單筒脫氣器
該機用于果汁桑菌罐裝前的果汁脫氧,經(jīng)過脫氧后的果汁易保存保鮮。
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均質(zhì)機
該機工作時通過三柱塞往復泵將被加工物料以高壓形式送至均質(zhì)閥,使物料流經(jīng)閥盤與閥座間微小間隙的瞬間受到溢流、空化、剪切等符合力的作用,達到均質(zhì)、乳化的目的。廣泛用于食品、乳品、飲料等行業(yè)。
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列管式殺菌器
該設(shè)備是蒸汽在物料管外加熱提高漿液的溫度,以達到桑菌的目的。適用于對流體和半流體物料進行巴氏殺菌。
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雙頭無菌灌裝機
提供多種安全保障措施(位置控制,計量控制,溫度控制).防止機械損傷,保證產(chǎn)品質(zhì)量;
采用電磁流量計控制灌裝容積;
采用鏡面焊接技術(shù),確保焊縫光滑平整,減少產(chǎn)品殘留;配備大小工作臺,適合不同包裝容積產(chǎn)品的包裝;
產(chǎn)品閥門及灌裝頭運動部件采用蒸汽屏障保護,灌裝室采用蒸汽殺菌;
采用可編程控制器實現(xiàn)設(shè)備自動操作。
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旋振過濾機
該設(shè)備是一種高精度細分篩機械,其噪音低、效率高,快速換網(wǎng),全封閉多層結(jié)構(gòu),適用于粒、粉、粘液等物料的篩分過濾。
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碟式離心機
離心機的設(shè)計主要用于物料固-液兩相分離,保證全天24小時不間斷連續(xù)平穩(wěn)運行。它主要由驅(qū)動裝置、差速器、螺旋、轉(zhuǎn)鼓、機罩、機座、控制系統(tǒng)組成。
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網(wǎng)帶風干機
該設(shè)備是利用不銹鋼網(wǎng)帶、工程塑料網(wǎng)帶、聚丙脂編織網(wǎng)等作為輸送載體進行輸送風干。該機適用于各類果蔬的風干。
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蘋果飲料生產(chǎn)線介紹:
1、原料選擇。選擇成熟適中、新鮮完好的蘋果。
2、清洗和分選。把挑選出來的果實放在流水槽中沖洗。如表皮有殘留農(nóng)藥,則用0.5%-1%的稀鹽酸或0.1-0.2%的洗滌劑浸洗,然后再用清水強力噴淋沖洗。清洗的同時進行分選和清除爛果。
3、破碎。用蘋果磨碎機和錘碎機將蘋果粉碎,顆粒大小要一致,破碎要適度。破碎后用碎漿機進行處理,使顆粒微細,提高榨汁率。
4、壓榨和粗濾。常用壓榨法和離心分離法榨汁。用孔徑0.5毫米的篩網(wǎng)進行粗濾,使不溶性固形物含量下降到20%以下。
5、澄清和精濾。方法是將榨取的蘋果汁加熱至82--85℃,再迅速冷卻,促使膠體凝聚,達到果汁澄清的目的。也可以用膠、單寧、皂土、液體濃縮酶、干型酶制劑等進行處理。澄清處理后的蘋果汁,采用需要添加助濾劑的過濾器進行過濾。用硅藻土作濾層的還可除去蘋果中的土腥味。
6、糖酸調(diào)整。加糖、加酸使果汁的糖酸比維持在18:1--20:1,成品的糖度為12%,酸度為0.4 %。蘋果汁中的可溶性固形物含量為15%--16%。
7、脫氣。如果不需要濃縮,透明果汁可進行脫氣處理。
8、殺菌。將果汁迅速加熱到90℃以上,維持幾秒鐘時間,以達到高溫瞬時殺菌目的。
9、灌裝。將經(jīng)過殺菌的果汁迅速灌裝進入消毒過的紙盒、玻璃瓶或馬口鐵罐內(nèi),趁熱密封。密封后迅速冷卻至38℃,以免破壞果汁的營養(yǎng)成分。
10、包裝、根據(jù)不同的包裝容器選擇不同的包裝機。如貼標機、套標機、紙箱包裝機、膜包裝機